- La calle Sant Jaume acoge a más de una veintena de restaurantes que ofrecerán degustaciones hechas a base de gerret, que van desde la cocina más tradicional a la más innovadora.
- Habrá diferentes actividades pensadas para disfrutar en familia, como el concurso de dibujo o diferentes actuaciones musicales además de zonas infantiles.
- Once restaurantes participarán en las Jornadas Gastronómicas del Gerret.
El próximo sábado, 4 de marzo, la calle Sant Jaume de Santa Eulària des Riu vuelve a acoger una nueva edición de la Fira del Gerret, organizada por las confradías de pescadors d'Eivissa (que también acoge a los pescadores de Santa Eulària) y Sant Antoni, en colaboración con la asociación de restauradores de Santa Eulària, del Ayuntamiento de Santa Eulària des Riu y del Consell Insular d'Eivissa. Este evento llega a su tercera edición con el objetivo de poner en valor un pescado muy nuestro pero que ha quedado un poco en segundo plano, a pesar de ser un pescado con muchas propiedades nutricionales y con multitud de posibilidades culinarias.
Durante el transcurso de la feria, se llevarán a cabo diferentes actividades que darán comienzo a las 10:30 h con la llegada de los llaüts de pesca, llenos de gerret, que luego será llevado hasta la plaza de Espanya con un carro tradicional . Y que finalizarán a partir de las 22.00 horas, en la misma plaza con la actuación de El Lichis, ex cantante y alma de La Cabra Mecánica, pero que lleva a la isla parte de su recorrido en solitario, más centrado en el rock 'n' roll.
A las 12.00 h, la feria se inaugurará con una "brulada de corns" y con ball pagès, para dar paso a las degustaciones gastronómicas preparadas por más de veinte restaurantes, la mayoría de Santa Eulària des Riu, para algunos de fuera y por las propias cofradías, donde los asistentes podrán probar todo tipo de degustaciones hechas con gerret, que irán desde las recetas más tradicionales hasta las más innovadoras: arroz con gerret y piña de col, gerret en escabeche, croqueta de gerret con col salteada o taco de gerret con ensalada ácida, mango y "Kimchee". Todos aquellos restaurantes y particulares que quieran, podrán participar en un concurso de gerret en escabeche.
Los mayores, podrán disfrutar del mercado artesano, talleres de pesca y de la exposición fotográfica y proyección del vídeo sobre la pesca tradicional del gerret, en el teatre espanya. Además, durante todo el día habrá música en vivo por las calles, de la mano de diferentes bandas, como los míticos "Aires Formenterencs". Los más pequeños podrán disfrutar de actividades, como el concurso de dibujo del gerret y zonas infantiles durante todo el día.
A partir del domingo 5 y hasta el 19 de marzo, cada día, once restaurantes de Santa Eulària des Riu, ofrecerán un menú compuesto de un entrante, un plato principal y un postre, en el que estará presente el gerret, a un precio de 15 €, bebida aparte. En estas jornadas, que este año celebran la segunda edición, participan los siguientes establecimientos: Can Cosmi; Rincón de Pepe; Kathmandú; El Naranjo; El Nido; XTU; Chiang Mai; Sal Marina; royalty; Peralta y Mar y Tierra.
Cabe recordar, que las pescaderías y mercados, durante estos días, están ofreciendo el gerret a un precio promocional de 7 € / kg hasta el próximo 12 de marzo.
La concejala de Convivencia Ciudadana y Promoción del Municipio, Carmen Ferrer, ha añadido que "se trata de una feria ya consolidada dentro del calendario de ferias gastronómicas anuales, como la del Calamar que se celebra coincidiendo con las fiestas patronales de Sant Carles y que tratan de poner en valor productos de la tierra y del mar ". Además, ha agradecido la implicación y colaboración de todas aquellas personas y entidades que participan, como las diferentes cofradías o la asociación de restauradores de Santa Euliària des Riu e invita a venir a todos a que quiera disfrutar de una feria muy tradicional en la que aparte de probar degustaciones de gerret de las más variadas, podrán participar de las diferentes actividades, exposiciones y mercados pensados para toda la familia.
Presentación III Fira des Gerret- Corte de voz de la concejala Carmen Ferrer
