Les festes patronals de Sant Carles de Peralta seran l'escenari aquest dissabte de la sisena edició de la Fira Gastronòmica des Calamar, organitzada conjuntament per la Comissió de Festes, AAVV La Unió, la Confraria de Pescadors d’Eivissa i l'Ajuntament de Santa Eulària des Riu amb el suport del Consell Insular d’Eivissa. A partir de les 11 hores, a l'entorn de l'església, es tornarà a celebrar aquest certamen en què poden participar tant cuiners professionals com aficionats i que serveix per a degustar des de propostes tradicionals fins a tapes innovadores amb aquest producte tan típic de la gastronomia eivissenca com element principal. De moment ja es compta amb una vintena de grups preinscrits per a participar en la Fira des Calamar.
La Confraria de Pescadors ja està realitzant les captures per poder oferir als participants al voltant d'una tona de calamar amb el qual s'estima que es poden arribar a oferir 8.000 racions. Cada ració podrà ser adquirida a preus populars prèvia conversió dels euros a ‘carlinos’ (moneda oficiosa de les festes) i amb elles es cobriran els costos dels materials.
Per a participar, els grups han de preparar entre una i tres tapes diferents, cadascuna de les quals ha de ser presentada al públic amb un mínim de 50 racions a partir de les 13 hores. Les ‘colles’ participaran en la categoria d'aficionats o en la de professionals i optaran a rebre una figura exclusiva de ceràmica realitzada per Frigolades per a l'esdeveniment.
La Fira des Calamar comptarà també amb una zona de jocs i tallers infantils, així com actuacions musicals. I en aquesta ocasió hi haurà habilitats en tot el nucli de Sant Carles unes 5.000 places d'aparcament per facilitar la visita.
La festa en Sant Carles no finalitzarà al migdia sinó que seguirà amb un gran concert. A partir de les 21 hores es podrà gaudir de la Festa Superochentera, un concert de més de dues hores i mitja amb música dels anys 80 i 90. Es comptarà amb l'actuació de Tennessee, Javier Andreu (La Frontera), Bernardo (The Refrescos) i La Banda del Capitán Inhumano, acompanyats per la banda de pop La Poptelera.
